凉拌卷心菜

步骤 1

把卷心菜撕成小片

步骤 2

加一勺盐，加水，泡10分钟，洗干净

步骤 3

锅里烧水，水开加适量盐和油，卷心菜倒锅里大约烫30秒，捞出过一遍凉水

步骤 4

把卷心菜攥干水分

步骤 5

加一勺盐，两勺白糖，适量味精，一勺生抽，两勺醋，几滴香油

步骤 6

锅烧热倒油加蒜末，干辣椒，花椒，炒香，

步骤 7

倒卷心菜上，拌匀

步骤 8

简单又好吃的凉拌卷心菜就做好了

凉拌卷心菜的小贴士

卷心菜最好选绿色，尖头，松软，小颗的